چه می خورید نقش مهمی در سلامت کلی شما دارد. به همین دلیل هوشیار بودن در مورد غذایی که می‌خرید از همیشه مهم است. این امر به ویژه با توجه به مواد شیمیایی، نگهدارنده‌ها و سایر مواد افزودنی که در غذاهایی که می‌خوریم - از گوشت تا سبزیجات، تنقلات و غیره - استفاده می‌شوند، صادق است . 

دانستن نحوه خواندن برچسب ابزار نیاز برای کمک به شما در خرید یک غذا است. برچسب های مواد غذایی پیچیده هستند، مصرف کننده در یافتن بیشتر مواد یا آمار مشکل ساز مشکل دارد. با درک آنچه باید در  مواد غذایی به دنبال آن باشید، می توانید بین غذاهای کامل، غذاهای فرآوری شده و حتی غذاهایی که به اشتباه به عنوان گزینه های سالم برچسب گذاری شده اند، می توانید بین غذاهای کامل، غذاهای فرآوری شده و اشتباه انتخاب کنید . 

وجود مؤلفه و بخش در برچسب مواد غذایی وجود دارد که می توان آن را تشخیص داد. در اینجا نکاتی وجود دارد که به شما کمک کند برچسب های مواد غذایی را بخوانید و دقیقاً به دنبال چه چیزی باشید . برای خرید انواع   دستگاه اصالت دارو    و    دستگاه چک ویر    کافیست با    دیده بنیان   تماس بگیرید.

پیدا کردن برچسب

همه چیزهایی که باید در مورد غذا خوردن در جعبه های کوچک با برچسب "حقایق تغذیه" که در محل بسته بندی قرار دارد گنجانده شود. این جعبه کوچک حاوی تمام اطلاعات بهداشتی مورد نیاز است، از مصرف هر وعده تا درصد ارزش روزانه سدیم شما .

اندازه های سرو

زمانی که به برچسب مواد غذایی نگاه کنید، یکی از اولین چیزهایی است که در زیر "حقایق تغذیه ای" متوجه می شوید که غذای خود را می گیرید. هر محصول باید برای وعده های پیشنهادی و همچنین تعداد وعده های موجود در هر بسته یا ظرف را فهرست کند. مهم است که به خاطر داشته باشید که تقریباً هر چیز دیگری باشد که بر اساس همان مقدار یک وعده (کالری، گرم و غیره) خواهد بود .

در

اکثر مردم درک می کنند کلی از دارند. هنگامی که به برچسب نگاه می کنید، تعداد زیر در هر وعده در بالا، مقدار مصرف ذکر می شود. جایی که یک برچسب می‌تواند برخی از افراد را فریب دهند این است که اگر بیشتر از مقدار مصرف غذا بخورید، آن را بیشتر کنید. کیسه های اسنک مانند چیپس یا کراکر این کار را با نشان دادن این که یک میان وعده 100 بار انجام می دهد می دهند، حتی اگر کیسه 3 وعده دارد که اگر کل کیسه را بخورید به 300 بار می رسد .

قندها

بسیاری از متخصصان تغذیه پیشنهاد می کنند که اولین کاری که باید هنگام خواندن برچسب های مواد غذایی انجام شود را بررسی کنید. این به این دلیل است که شکر نقش مهمی در سلامت کلی، رژیم غذایی و تندرستی شما دارد. در واقع، هیچ غذایی که برای شما عالی باشد، بیش از 5 گرم شکر نخواهد داشت .

لیست مواد تشکیل دهنده را مطالعه کنید

موادآورده شده در غذای شما دارای میزان بالای قند و سلامت هستند. حتی اگر یک ماده غذایی خود را به عنوان "ارگانیک" نشان دهد، ممکن است دارای انواع مواد فرآوری شده باشد که برای شما مفید باشد. به عنوان مثال، یک محصول ممکن است بگوییم هیچ قندی در آن وجود ندارد اما دارای شربت ذرت با فروکتوز بالا است که در مواد تشکیل دهنده ذکر شده است. این شربتی است که به عنوان سرطان شناخته شده است اما هنوز به عنوان جایگزین قند استفاده می شود .

درصد ارزش روزانه

در سمت راست برچسب ها، درصدهایی را می بینید که در کنار سایر اطلاعات سرویس دهی فهرست شده اند. این اعداد به شما می گوید که در هر وعده چند درصد از «ارزش روزانه» آن ماده مغذی شما وجود دارد. هر چیزی که 0 تا 30 درصد افزایش می یابد به احتمال زیاد برای شما خوب نیست، اگر ویتامین یا ماده مغذی باشد که مقدار زیادی از آن را دریافت کنید .

اطلاعاتی که روی برچسب مواد غذایی لازم نیست

بخشی از مواردی که باید در برچسب مواد غذایی به دنبال آن باشد، این است که بسیاری از مردم در واقع نمی دانند چه اطلاعاتی نیاز دارند. اندازه‌ها، دفعات، دفعات، کل، عبور‌های ترانس، قندها، سدیم، همه باید روی برچسب مواد غذایی ذکر شوند. از سوی دیگر، سایر جنبه‌ها مانند ویتامین‌های غیراشباع ،  ویتامین A  و فیبر  نامحلول   ،  ویتامین K دیگر نیازی به ارائه ندارند .

انواع مختلف ها

از آنجایی که برچسب‌ها برای فهرست کردن انواع مختلف محصولات موجود در محصولات مورد نیاز، تاثیر آنها بر شما می‌تواند باشد. میزان کل مقدار در هر وعده است، در حالی که با ترانس همراه است و به صورت جداگانه در فهرست قرار می گیرد و کل را تشکیل می دهد. توصیه‌های ترانس توسط متخصصان تغذیه یکی از بدترین‌ها برای شما در نظر گرفته می‌شود، به این معنی باید از غذاهایی که حاوی این غذاها هستند دوری کنید .

سدیم

اکثر غذاها مملو از سدیم و قند هستند که باید از آن آگاه باشند. در حالی که سدیم لزوما برای شما مضر نیست، سدیم ناشی از منابع ضعیف یا مقدار بیش از آن می تواند برای سلامتی شما تأثیر بگذارد. مقدار سدیم یک محصول را در وسط برچسب «چربی کل» دید. هدف شما باید کمتر از 1500-1 میلی گرم سدیم در روز باشد .

ارائه دهنده

در واقع، هر میان وعده یا وعده غذایی خوب حدود 5 گرم غذا یا بیشتر دارد. اگر به دنبال چیزی هستید که رزق و روزی را تامین کند، باید غذاهایی بخرید که دارای بالا و ترانس و قند کم هستند .

چرا برچسب مواد غذایی مهم است؟

در نهایت، برچسب مواد غذایی باید بهترین دوست شما در خرید مواد غذایی باشد. توجه به تعداد مواد شیمیایی، نگهدارنده‌ها و سایر مواد افزودنی در مواد غذایی، دانستن اینکه واقعاً چه چیزی را وارد بدن خود می‌کنید بسیار مهم است.